|
|
Eiermie Met Groente En Surimi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 struik paksoi
1 courgette
2 sjalotjes
200 gr. champignons
150 gr. eiermie (of roerbakmie)
? pakje Honig wokmix voor Japanse roerbakmie (= 1 zakje)
1 pakje surimi flakes
1 eetl. sesamolie
evt. 2 eetl. sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de paksoi, courgette, sjalotjes en champignons. Breng in een pan water aan de kook voor de mie en volg verder de instructie op de verpakking.
Verhit de olie in de wok en bak hierin eerst de sjalotjes, vervolgens de champignons en courgette. Voeg als laatste de paksoi toe. Snij ondertussen de surimi in wat kleinere stukjes.
Als de groente gaar is, kan de surimi en de uitgelekte mie erbij. Dit alles vermengen samen met de wokmix. Opdienen zodra dit door en door warm is.
|
|
|